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鸡胸肉5两、草菇或洋菇3两、葱2支、红辣椒2支，大番茄、柠檬各1粒、葱2支。
7，芒果去皮，待用。
比起一般的醋要更清淡，酸味低的透明醋。可用国内的醋代用。
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糖煮至糖溶便可。
入口即溶的甜味，多用在泰国炒饭、炒面的添色中。平常不容易买到，可以黑蜜和酱油1：2的比例来完成。
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11.稍煮出锅装盘，放上薄荷叶予以装饰，美味的泰式咖喱牛奶完成！