福州鼓楼区家庭厨艺是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
《毕业证》
雕刻与摆盘装饰：各种花卉、亭台楼阁、动物、摆盘、围边等。
热菜：闽、粤、川、湘菜系代表菜，私房菜、农家菜、特色菜等。
职业规划:培养能适应西点餐饮企业的一线操作人才。
省厅
职业规划:突出实用技能与管理并重，精通八大菜系、新派菜系及延伸菜系、欧亚菜系、料理、西点、 西餐等经典菜品以及各式创意菜品研发，为高星级酒店培养操作与管理能力较强的复合型人才。
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第一阶段的学习，不过，基本功练习会一直伴随着他们。
工艺与流程：职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法，各式酱汁调制、分子料理、西点、港式甜品、咖啡冷饮的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算、菜品研发等。
全国通用中式烹调师《等级资格证》
到流行菜、基本宴席制作、雕刻、面点、火锅、拼盘等多项技能，为他们成为全面人才做好铺垫。
《上岗证》
福州鼓楼区附近家庭厨艺培训班新品制作：不定时提供市场最新产品制作。
英式料理:土豆烩羊肉、烤鹅填栗子馅、牛尾浓汤等。
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