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厦门金山大厦华南厨师培训哪有日本料理培训班五法:生、煮、烤、蒸、炸。
说到酱油，分5分品种:淡口酱油、浓口酱油、白酱油等等，据用途不同使用不同的品种。所谓料理被酱油所使用，也不过分。
2、茶会料理
种料理起源于中国古代的佛门素食，由隐元禅师作为“普茶料理”（即以茶代酒的料理）加以发扬。由于盛行于长崎，故又称长崎料理。料理师在佛门素食内采用了当地产的水产肉类，便创立了桌袱料理。桌袱料理菜式中主要有：鱼翅清汤、茶、大盘、中盘、小菜、炖品、年糕小豆汤和水果。小菜又分为五菜、七菜、九菜，以七菜居多。一开始就先把小菜全部放在桌子上，边吃边将鱼翅清汤及其他菜肴摆上桌。
厦门金山大厦华南厨师培训哪有日本料理培训班厦门金山大厦华南厨师培训哪有日本料理培训班厦门金山大厦华南厨师培训哪有日本料理培训班72蒲烧把鱼破开剔骨，涂上以酱油为主制成的甜辣汤汁烤制而成的料理。
5、修行料理
厦门金山大厦华南厨师培训哪有日本料理培训班厦门金山大厦华南厨师培训哪有日本料理培训班村田吉弘作为日本料理学界的大师，常在日本京都市内的小学开饮食教育讲座，向孩子们介绍用汤汁制作的美味的日本料理。村田吉弘分享道，在一次饮食教育讲座中，尽管有孩子看到羊栖菜表示“黑漆漆的没胃口”，但尝试过后立刻展露笑颜称“好吃”。
76茶泡饭把饭泡在茶里，再放上鱼的刺身等
厦门金山大厦华南厨师培训哪有日本料理培训班69花枝即乌贼（墨鱼）
小海带海中的一种植物，中国叫裙带菜。
67梅酒是以梅子浸泡入味的一种烧酒。
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