福州平潭县厨师是福建华南厨师培训学校的重点专业,福建华南厨师培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。
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基本技能:球化技术、乳化技术 、胶化技术 、液氮技术、干发技术、低温慢煮等。
基础绘画:色彩搭配、素描、速写。
省厅
英式料理:土豆烩羊肉、烤鹅填栗子馅、牛尾浓汤等。
颁发证书:本校
全国通用中式烹调师《等级资格证》
工艺与流程:职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、厨房管理、营养学、烹饪美学、调味工艺、装盘工艺、雕刻与摆盘工艺、饮食风俗、饮食文化与八大菜系、宴席知识、出菜程序、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略等。


淅淅沥沥的秋雨声中,大厨八班的开班仪式吹响了号角,全班52名同学与莅临现场的学校领导一起见证了大厨八班的启航。
咖啡冷饮:单品咖啡、美式咖啡、手冲咖啡、意式咖啡、花式咖啡、奶茶系列、花茶系列、刨冰系列、创意饮品、蔬果饮品等。

热菜:闽、粤、川、湘菜系代表菜等。
基础雕刻与装盘:花卉、动物、装盘、围边等。
职业规划:突出培养技能与理论并重,强调综合管理与动手能力,精通各式西餐料理制作、西点制作、咖啡制作、以及创新研发的餐饮管理能力的复合型实用人才。
裱花类:中式裱花、欧式裱花等。
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招生电话:13277741160
QQ:320089386



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