福州中餐是福州中餐培训学校的重点专业，福州中餐培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
装盘艺术：色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。
福州学中餐班新品制作：不定时提供市场最新产品制作。
基本技能：球化技术、乳化技术 、胶化技术 、液氮技术、干发技术、低温慢煮等。
《结业证》
福州学中餐班分子料理：虹吸瓶的操作、苏打瓶的操作、温泉蛋的制作、鱼子胶囊的制作等。
标准化理论实践教学，着重强调动手能力 85%（实践操作课程） 15%（专业理论课程）
《结业证》
颁发证书:本校
颁发证书:本校
厨师培训学校课程
世界风味佐餐小吃:蒜香芝士署角、杏香鸡柳、嫩煎小牛、鲜虾鸡蛋卷、里昂土豆、德式泡菜、泰式鱼饼、法香蒜蓉土司丁等。
省厅
职业规划:突出培养技能与理论并重,强调综合管理与动手能力,精通各式西餐料理制作、西点制作、咖啡制作、以及创新研发的餐饮管理能力的复合型实用人才。
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