福州三友大厦中餐是福州中餐培训学校的重点专业，福州中餐培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
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基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
工艺与流程：职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法，各式酱汁调制、分子料理、西点、港式甜品、咖啡冷饮的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算、菜品研发等。
福州三友大厦学中餐哪个学校比较好面包类：台式面包、法式面包、吐司、可颂面包等。
福州三友大厦学中餐哪个学校比较好针对厨师的学习时间的这个问题，它是与学习目标成正比的。如果你热衷厨师行业，想要在业界有所建树，希望成为一个高级管理人才，除了要有纯熟的烹饪技艺外，厨房管理、餐饮管理、厨房调度等相关管理知识也是必不可少的。所以就需要选择一个相关方面人才培养的专业，对实践与理论进行系统化、专业化、科学化学习，这是也实现目标的一个前提与保障。
《毕业证》
裱花类：中式裱花、欧式裱花等。
省厅
职业规划:培养能够独立完成常见的川、闽菜、湘、粤各式小型餐厅菜品制作的一线实用人才。
颁发证书:本校
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