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基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
咖啡冷饮：单品咖啡、美式咖啡、手冲咖啡、意式咖啡、花式咖啡、花茶系列、创意饮品、蔬果饮品、芋圆系列、西米露系列、刨冰系列、冰沙系列等。
新品制作：不定时提供市场最新产品制作。
省厅
《毕业证》
德式料理:法兰克福肠、德国咸猪手、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉等。
基本技能：球化技术、乳化技术 、胶化技术 、液氮技术、干发技术、低温慢煮等。
烹饪理论：烹饪基础知识、基本烹饪技法、营养与配餐、装盘工艺等。
福州学中式面点师哪家好面包类：软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、健康面包等。
福州学中式面点师哪家好职业规划:培养能够掌握各类风味小吃制作及独立经营各式特色小吃店的专业人才。
《上岗证》
基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧、扒、、烩、煨、烤等。
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