福州王牌大厨培训学校

福州仓山区王牌大厨是福州王牌大厨培训学校的重点专业，福州王牌大厨培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

创意装饰：色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。

甜点：慕斯蛋糕、提拉米苏、马卡龙、法式松饼、闪电泡芙等。

全国通用西式面点师《等级资格证》

(专业理论课程)

就业推荐:入学即签订就业合同，定向推荐五星级酒店工作。

料理：东南亚菜系。

意式料理：意式披萨、意大利通心粉、意式香肠、意式鲜虾番茄盏、芝士番茄沙拉、意式蔬菜浓汤以及各式香草使用方法等。

《上岗证》

基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。

韩国料理:韩国泡菜、韩式炸鸡、韩式酸辣汤、韩式炒年糕、冷面、韩式拌饭等。

分子料理：虹吸瓶的操作、苏打瓶的操作、温泉蛋的制作、鱼子胶囊的制作等。

基础雕刻与装盘：花卉、动物、装盘、围边等。

颁发证书:本校

职业规划:提高自身美食修养与烹饪技术，能独立设计，安排烹制各类家庭聚会菜品。

工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花、翻糖、港式甜品、西式烹调、咖啡冷饮的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。

省厅

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招生电话：免费咨询

QQ:320089386

学校网址：http://www.veryxue.com