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《上岗证》
全国通用中式烹调师《等级资格证》
《结业证》
装盘艺术：色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。
省厅
选择一个适合自己的学习时间，是提高学习效率的保障之一。它就像你在为自己调一剂非大众化的口味，无论浓郁清新，适合自己才好。
目前社会生存竞争激烈，社会就业压力的不断增大，没有一技之长，确实很难在社会上立足！在当今充满竞争和机遇的社会，学一门实用性强的技术才是立足之本！
《上岗证》
分子料理：虹吸瓶的操作、苏打瓶的操作、温泉蛋的制作、鱼子胶囊的制作等。
就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
省厅
颁发证书:本校
就业推荐:入学即签订就业合同，定向推荐中高档西餐厅及特色西餐厅。
工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花、翻糖、港式甜品、西式烹调、咖啡冷饮的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。
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(3)将煮好的肉捞出，放一盘子中，上用一木板加重物压至冷却即可，以便成形好切。