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【老北京奶酪】1、将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右。2、牛奶晾凉，去掉奶皮，将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀。3、倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右。4、取出放凉后，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可。
材料 南瓜 250克 胡萝卜 半根 黄油 20g 土豆 1个 雀巢淡奶油 150ml 盐 适量 作法 1.南瓜去皮切块，土豆胡萝卜去皮滚刀切小块; 2.锅中放入黄油，慢慢融化; 3.之后将南瓜，胡萝卜，土豆放入锅中翻炒; 4.煸炒出香味后，加入1000ml的水，大火烧开转中小火煮软; 5.之后将锅中的汤汁连同材料一起放在料理机中搅打成浆; 6.然后倒入锅中，继续煮沸; 7.加入淡奶油，搅匀，小火煮至浓稠; 8.加入适量的盐调味即可。 9.最后可以再表面上淋一点淡奶油装饰
【老北京奶酪】1、将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右。2、牛奶晾凉，去掉奶皮，将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀。3、倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右。4、取出放凉后，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可。
【荷包蛋饺】1鸡蛋加盐打液，肉切丝用蛋清、料酒、淀粉腌15分钟，香菇切丝，葱切末2锅倒油蒜末爆香，下肉丝炒转白色时，放香菇丝、雪菜煸炒，微加水盐煮后收汁，撒葱花跟鸡蛋关火3另取锅烧热，刷层油，关火后倒适量蛋液4开小火，蛋液半凝固时放适量馅，一半蛋皮翻起覆盖另一
水果燕麦牛奶 材料：即食燕麦片2大匙，鲜奶1杯，苹果1/4个，香蕉1/2根，葡萄干若干。 做法：1.燕麦片用半杯热开水冲泡。2.香蕉去皮，切片，苹果切丁。3.鲜奶加入燕麦片中拌匀，再加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了。
【脆皮豆腐】1．豆腐控干水切大小一致的块；2．鸡蛋搅拌成液；3．豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置火上；4．油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块；5．两面煎金黄出锅装盘；6．青椒、咸菜和蒜瓣切碎；7．加入生抽、醋、白糖和香油，调汁；8．豆腐蘸酱汁食用
【红豆椰汁糕】材料：红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克。做法：1.红豆用开水浸泡半小时，入锅加水煮约半小时至熟。 2.其他材料入奶锅小火慢煮，不时搅动，至浓稠成固态。3.加入熟红豆拌匀。4..倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模 ，倒扣在盘上切件即可。
【教你如何轻松做出美味薯片】1、土豆切成薄片，越薄越好。泡在水里去掉淀粉。2、控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900w高火5分钟。3、取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟。
【DIY泡芙】材料：牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、盐 做法：1）将牛奶、黄油加热至沸腾，加2克盐，筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器；2）温度降到60℃时，分次加进3个鸡蛋拌匀；3）装入裱花袋，挤到烤盘上；4）预热烤箱190℃，上下火烤10分钟，打开风门继续烤10~15分钟即可。
天热了自己来分草莓冰激凌吧~材料：蛋黄2个、牛奶240克、淡奶油250克、草莓300克、糖100克做法：1、蛋黄加入一半糖搅打至溶合；牛奶加热至将沸未沸；将热牛奶少量、缓慢地加入蛋黄液中，边加入边搅拌；2、将混合后的蛋奶液用小火加热，继续不停搅拌至逐步浓稠；离火后放置一旁冷却，加入淡奶油混合，放入冰箱冷冻；每隔1小时拿出来搅拌一次，重复3～4次；3、草莓切成粒，加入剩下的糖拌匀，腌制片刻成草莓浆备用；最后一次搅拌时加入草莓浆，放进冰箱冷冻一夜；吃时取出回软ok。
【茉莉白木耳汤】材料：新鲜策莉花25朵，白木耳20克，冰糖适量。做法：1、将白木耳放入温水中泡软，然后清洗干净。②将菜莉花洗干净，在锅中放入清水，将白木耳放入锅中煮。2、煮滚后将浮沫去除，加入适量冰糖，然后加入莱莉花稍煮即可熄火。功效：能清热去火，有效改善咳嗽症状。
【DIY无奶油芒果冰激凌】材料：芒果500G，鲜奶500ML，砂糖适量。做法：1、鲜奶用小火加热约10分钟；2、将芒果肉搅成芒果泥，然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好；3、每30分钟取出来搅拌一次，至少四次，接着再冷冻四个小时就可以吃啦
水果蛋糕杯 1.柠檬清洗干净，削下外皮，切丁，挤出20g柠檬汁备用。杏仁粉我是直接用的杏仁片用烤箱150度烤几分钟，晾凉后打成粉。鸡蛋提前放置室温，备用。黄油室温软化，加糖打至发白，分次加入提前打匀的蛋液，打至体积膨大。2.筛入低粉，加入杏仁粉，用刮刀拌匀，倒入柠檬汁和皮屑拌匀。3.模子要提前涂又撒粉（方法见后），把拌好的糊糊先装入裱花袋，然后挤入模中。烤箱预热170度，中层，上下火，30分钟。烤好后取出晾凉，加入切好的水果，挤上酸奶即可
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