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做法:
4.完成上述工艺后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱进行冷冻,成品即为香蕉冰淇淋。
(十五)怎么做美味木瓜冰沙?
荔枝冰沙
2,木瓜蓉冷冻速度很慢,放进冰箱的前几个小时几乎没怎么凝固,大约6小时后才冻住了。第二天拿出来的时候很硬,不过在外面放一会儿就可以用勺子挖了,基本上没有冰渣,吃起来冰凉爽口。
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6,冷冻至质地密实,期间不用拿出来搅拌
2.将糯米粉用少许凉水调匀,绿豆煮到开花时,在绿豆汤中加入冰糖继续煮化,同时将糖桂花和糯米水分别倒入绿豆汤中,迅速用大勺搅拌均匀,继续煮稍许,关火,将绿豆汤放凉待用。
最后加入淡奶油,搅拌好之后,倒进一个耐冷冻的碗,放入冰箱冷冻室
最后加入淡奶油,搅拌好之后,倒进一个耐冷冻的碗,放入冰箱冷冻室
1.把蛋黄,牛奶,香草精和一半白糖混合,搅拌均匀,放在一个水微微沸腾的大锅里,隔水加热,不停的轻轻搅拌,蛋奶液会逐渐变浓稠,一直到勺子背面上可以挂住厚浆为止。这个过程要比较小心,不然的话很容易变成蛋花汤了。
福州附近时尚冷饮培训班电话干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。
糖180克加水180克小火煮融,然后再煮几分钟即可,此为简单的糖浆。糖浆稍凉后倒入芒果泥搅匀,放入冰箱冷冻。
材料:木瓜(大的)2个(也可以选其它自己喜欢的水果,需要500ml的水果果泥),糖175克,水165克,蛋白50克
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