福州大厨是福州大厨培训学校的重点专业，福州大厨培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
意式料理:意式披萨、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜浓汤以及各式香草使用方法等。
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《结业证》
《上岗证》
福州学大厨上什么学校工艺与流程：职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法，各式酱汁调制的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算、菜品研发等。
就业推荐:入学即签订就业合同，定向推荐五星级酒店工作。
装盘艺术：色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。
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冷菜：冷拼艺术、仿生艺术拼盘、川味凉菜、淮扬冷菜、西式凉菜、创意凉菜、酒店酒楼实战凉菜等。
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西点：面包类、蛋糕类、点心类、裱花等。
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☆掌握答题技巧和方法，巧妙提高分数。
☆面谈心态的调整。让考生更加从容面对小升初面谈，避免因为心态失衡而失分。