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福州餐饮创业是福州餐饮创业培训学校的重点专业，福州餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
基础雕刻与装盘：花卉、动物、装盘、围边等。
标准化理论实践教学，着重强调动手能力
颁发证书:本校
职业规划:培养能够独立完成常见的川、闽菜、湘、粤各式小型餐厅菜品制作的一线实用人才。
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《毕业证》
职业规划:突出实用技能与管理并重，强调星级酒店及大型西点房的综合管理能力与实战技巧精通各式西点的制作、创新培养西点餐饮企业独立操作决策的综合型人才
基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。
中式点心：包类、饺类、糕类、油酥类等。
世界风味佐餐小吃:蒜香芝士署角、杏香鸡柳、嫩煎小牛、鲜虾鸡蛋卷、里昂土豆、德式泡菜、泰式鱼饼、法香蒜蓉土司丁等。
省厅
创意装饰：色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰等。
全国通用中式面点师《等级资格证》
点心类：起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、马卡龙等。
雕刻与摆盘装饰：各种花卉、亭台楼阁、动物、摆盘、菜肴围边、果酱画等。
级别：初级、中级、高级、技师、高级技师。
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