福州三友大厦厨师是福州厨师培训学校的重点专业，福州厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
全国通用西式面点师《等级资格证》
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
《上岗证》
就业推荐:入学即签订就业合同，定向推荐五星级酒店工作。
(专业理论课程)
基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。
东南亚菜系:印度菜系、泰国菜系、新加坡菜系、马来西亚菜系、越南菜系、菲利宾菜系等。
颁发证书:本校
计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
全国通用西式面点师《等级资格证》
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工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、高档干货原料涨发、厨房管理、营养学、烹饪美学、调味工艺、装盘工艺、雕刻与摆盘工艺、中华药膳、饮食风俗、酒店礼仪、中国烹饪风味与流派、饮食文化与八大菜系、酒店经营与管理、宴席知识、出菜程序、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略、菜品研发、大型美食活动艺术展台布置等。
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