福州厨师是福州厨师培训学校的重点专业，福州厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
裱花类：中式裱花、欧式裱花等。
菜品研发：了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节，开发出有创意、有市场竞争力的菜品。
甜品：翻糖、马卡龙、手工巧克力、布丁类、饼干类、挞类、派类、泡芙类、慕斯蛋糕、裸蛋糕、水果拼盘、鸡尾酒、特色饮品等。
福州知名厨师学校《结业证》
热菜：闽、粤、川、湘菜系代表菜等。
福州知名厨师学校冷菜：冷拼艺术、川味凉菜、酒店酒楼实战凉菜等。
福州知名厨师学校工艺与流程：职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法，各式酱汁调制的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算、菜品研发等。
颁发证书:本校
全国通用西式面点师《等级资格证》
热菜：八大菜系代表菜、京、沪新派菜、宫廷菜、官府菜、江湖菜、创意菜、私房菜、中华药膳、星级酒店高档菜品、流行菜品制作、粤菜酱汁的调制、闽菜酱汁的调制、厨房自制复合调料、制汤技术、厨房实训演练等。
职业规划:提高自身美食修养与烹饪技术，能独立设计，安排烹制各类家庭聚会菜品。
福州厨师培训学校成就你的厨师培训之梦。学厨师就来福州厨师培训学校
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基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、q、扒、烤等。