福州厨师是福州厨师培训学校的重点专业,福州厨师培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。
工艺与流程:职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、厨房管理、营养学、烹饪美学、调味工艺、装盘工艺、雕刻与摆盘工艺、饮食风俗、饮食文化与八大菜系、宴席知识、出菜程序、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略等。
全国通用西式面点师《等级资格证》
就业推荐:入学即签订就业合同,定向推荐中高档西餐厅及特色西餐厅。
创意装饰:色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。
福州厨师职称培训班福州厨师职称培训班省厅
工艺与流程:职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法,各式酱汁调制的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算、菜品研发等。
《上岗证》
福州厨师职称培训班有了第一学期的基础,学生们在第二学期的学习便能水到渠成。这一阶段,是学生们进一步丰富自身技能与知识面的学期一一学生们会学专注于厨师与中西式面点师的培养
根据海南一所著名厨师培训学校对就业学员的跟踪调查显示,月薪都在四千至1万元以上。技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长行政总厨,其薪资待遇还会更高,年薪数十万,甚至上百万元! 所以,处在学习期的同学们,首先要考虑的不应该是学厨师要多少学费,而是怎样把技术学好,以便将来谋取高级职位。
颁发证书:本校
面包类:软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、德国面包、布里欧修面包、日式面包、艺术面包、乡村型面包、健康面包等。
《上岗证》
(专业理论课程)
英式料理:土豆烩羊肉、烤鹅填栗子馅、牛尾浓汤等。
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《上岗证》