福州鼓楼区厨师是福州厨师培训学校的重点专业，福州厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
冷菜：冷拼艺术、川味凉菜、酒店酒楼实战凉菜等。
工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。
装盘艺术：色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。
军训后，学生真正迎来了厨师课程，首先是基本功 刀工与颠锅的学习。刀功与颠锅，是厨师最基本的技术，也是最重要的技术，就好比“功夫”里的“扎马步”，没有好的刀工与颠锅技术，再好的厨师也炒不出好的菜来。在经过紧凑的基本功练习后，学生们会进入热菜
创意装饰：色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。
福州鼓楼区附近厨师培训班福州鼓楼区附近厨师培训班热菜：闽、粤、川、湘菜系代表菜等。
福州鼓楼区附近厨师培训班福州鼓楼区附近厨师培训班计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
创意装饰：色彩的搭配、水果装饰、可食用花草认识与使用等。
全国通用西式面点师《等级资格证》
福州厨师培训学校成就你的厨师培训之梦。学厨师就来福州厨师培训学校
招生电话：免费咨询
QQ:320089386
在线咨询： 
点击交谈