郑州餐饮创业培训学校

郑州冷饮是郑州餐饮创业培训学校的重点专业，郑州餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

原料：3个蛋黄、1杯牛奶（可以用水+奶粉代替）、2杯鲜奶油、1/2白糖或者依个人口味添加、1/2杯可可粉、1茶勺香草精

（十八）怎么做芒果炸弹冰淇凌？

3.把鲜奶油加上剩下的一半白糖打发，不必完全打发，打到7分即可。

2018年郑州珍珠奶茶冷饮培训

（2）、如果冰块太少无法打成冰沙的话，可以再酌量添加直到浓成沙为止，但果糖也要增加否则会不够甜。

配料：4根香蕉去皮切成片、2杯冰橙汁，1/2新鲜的菠萝去皮去核切成块、1杯冰水、1勺新鲜柠檬汁、6个草莓、1至2匙冰淇淋

奶昔开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,奶昔店面布置,装修
第四,制作奶昔设备采购
第五,制作奶昔原料采购
第六,奶昔店审批手续,办理各项证书

３，拌入水果泥（草莓、杏、桃子、芒果等软肉水果或浆果）

这一款用淡奶油做的绿茶冰淇淋，由于淡奶油的主要成分是牛奶，所以特别香浓，风味有别于用甜的植脂奶油做的冰淇淋。

4. 溶化的过程要不停搅拌，直到完全溶解，把杂质和浮沫过滤掉。

珍珠奶茶开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,珍珠奶茶店面布置,装修
第四,制作珍珠奶茶设备采购
第五,制作珍珠奶茶原料采购
第六,珍珠奶茶店审批手续,办理各项证书

放进冰箱,冷冻2-4个小时

营养价值
1.补充能量 布丁中的热量丰富，可以为人体供给所需要的能量。

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3.如何灌注模具和出模？？

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想学做刨冰吗?
说到刨冰大家一定不陌生，刨冰做法很简单自己在家完全可以去做，所以刨冰在夏季之时大家一定没有少吃，我们的刨冰优势多多，它是将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行，所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙，再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多，制作简单，各种口味可随意调配。

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