郑州餐饮创业培训学校

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毛血旺,毛血旺传说毛血旺的名称来源于其创始人姓毛，因为经营不善倒闭了，但好吃的毛血旺却流传了下来，不知道他改高兴呢，还是该伤心，这让我想到那些生前不得志，死后被后人认同的诗人，他是不是也深有体会呢！重庆的毛血旺中一般添加的是鸭血、鸭肠、泥鳅’午餐肉、鸭肚、猪心、豆芽等，说着我的口水都流出来了。吃毛血旺选择地点很重要，只有在磁器口才能吃到最正宗的毛血旺。

南京夫子庙小吃群位于繁荣的秦淮河畔。这里小食摊贩经营的油炸干、豆腐脑、五香回卤干、五香茶叶蛋、乌龟子、酥烧饼、小笼包饺、千层油糕、华飞四季旺酸辣粉、多种浇头的各式汤面等品种，价廉物美，尤以配套装笼的什色点心最受消费者欢迎。

小吃店开店三大宝：

毕竟我们交的是真金白银啊！！！不能还没学就被骗了，悲剧啊。

酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！悠悠香酸辣粉系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉还有方便食品产品。

水煮鱼水煮鱼其实是重庆的一道江湖菜，现在在重庆大大小小的餐馆里都能吃到，红色的调料汤水加上白色的鲜嫩鱼肉，视觉味觉同时得到享受。其实最值得去吃水煮鱼的地方，当数南滨路和石门大桥江边的渔船上，这些渔船做的水煮鱼最鲜嫩，物美价廉，江湖菜还是要在江湖吃才是正确。

1、羊肉泡馍：在公元前11世纪古代"牛羊羹"的基础上演化而来的　2、黄桂稠酒：先秦3、荞面：元代　4、灌汤包子：元末明初　5、陕西凉皮：从唐代冷淘面演变而来　6、泡泡油糕：上溯至唐代　7、岐山面：汉代　8、葫芦头：源于唐代　9、肉夹馍：起源于战国。　10、饺子宴：唐代。

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还有：度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。

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