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根据《增值税会计处理规定》的规定:增值税一般纳税人应当在“应交税费”科目下设置“应交增值税”、“未交增值税”、“预交增值税”、“待抵扣进项税额”、“待认证进项税额”、“待转销项税额”、“增值税留抵税额”、“简易计税”、“转让金融商品应交增值税”、“代扣代交增值税”等明细科目。
因为活期存贷款的账户金额变动相当频繁,今天账户余额是20 000元,明天可能是84元。因此,采用累计积数计息法,可将动态的计息本金转换成静态的每天余额累计积数,然后按照日利率计算利息。
财务费用是用来核算企业为了筹集生产经营所需资金而发生的费用,包括利息支出(减利息收入)、汇兑损失(减汇兑收益)以及相关手续费等。这个很好理解,借款需要付利息,这就是财务费用。
对此项自制设备的会计处理,目前有观点认为,企业自制机器设备属于增值税应税项目;设备自制完工按产成品入库,技术部门领用作为固定资产使用时,则属用于增值税非应税项目,应按视同销售处理。会计处理上,自制设备应通过“生产成本”账户核算,完工后作为产成品入库,技术部门领用时再由“产成品”科目转入“固定资产”科目。
应该区别可折旧的设备或器具及其费用。例如,餐饮业中所需的基本的设施应作为资产并每期提取折旧,其他项目应在购买时就作为费用处理。
四、财务及经营报告与分析
1.餐饮业管理人员通常需要下列报告:
FOB的全文是Free On Board(named port of shipment),即船上交货(指定装运港),习惯称为装运港船上交货。按此术语成交,由买方负责派船接运货物,卖方应在合同规定的装运港和规定的期限内,将货物装上买方指定的船只,并及时通知买方。货物在装船时越过船舷,风险即由卖方转移至买方。
净利润是指利润总额减去所得税费用后的余额,这才是企业最终实实在在拥有的“赚来”的钱。
(六)2006年企业会计准则利润表结构介绍
财产清查是指通过对货币资金、实物资产和往来款项的盘点或核对,确定其实存数,查明账存数与实存数是否相符的一种专门方法。
2.造成账实不符的原因:
(1)财产物资保管过程中发生的自然损耗;
(2)财产收发过程中由于计量或检验不准,造成多收或少收的差错;
(3)由于管理不善、制度不严造成的财产损坏、丢失、被盗;
(4)在账簿记录中发生的重记、漏记、错记;
(5)由于有关凭证未到,形成未达账项,造成结算双方账实不符;
(6)发生意外灾害等。
注:1条账簿错误,1条没错(未达账项),4条实物原因。
肉料消费日报 -由仓管人员报告,以表明采购的需求;
①根据产量和单位标准工时计算标准工时总量,再乘以标准工时工资率,以审查其是否与成本计算单中的直接人工成本相符。
2017餐饮业会计账务处理
当月月初将员工月度考核表下发给财务部(除部长外)各员工→督促其填写当月的工作计划→当月完后督促其填写当月的工作小结→将小结收齐→交部长考核
注:员工月度考核表应在下一个月8日之前收齐。
(九)管理性工作
1、严格按国家财经法律、法规、政策、会计制度,复核会计凭证,保证会计核算质量。
2、在制定内部会计核算以及财务管理制度的方面提出创建性建议。
3、协助部长加强公司财务会计管理工作,统一规范财务行为。
4、协助部长有效实施对各会计岗位的考核,以及公正客观地完成各会计岗位的监交工作。
5、不定期组织成本核算小组或各会计核算岗位的经验交流以及业务沟通等小型的座谈会,不定期组织旨在提高财务管理核算的工作检查及经验交流。
6、妥善管理好财务会计部日常的琐碎小事。
7、积极完成领导交办的其他工作。
(十)工作要求
1、熟悉公司各类财务管理制度。
2、了解财务部各岗位工作内容,做好与各岗位的衔接工作。
3、工作目标明确,责任心强,树立良好的部门形象
①从成本计算单中选择核对直接人工成本与人工费用分配汇总表相应的实际工资费用是否相符,查明 有无将非生产人员工资计入成本。
由于餐厅的大小及经营方法不同,所以为该行业设计一个统一的功能图是不可能的。例如,在采购原料方面,有的是经理亲自去采购,有的是主厨或专业的采购人员去采购。有些经理几乎不从事食品方面的管理而把主要的精力放在对顾客的接待及酒吧服务上。
整体而言,财务活动记录表能充份记录流量和存量的变动,且当收入、支出及资产负债的净值有具体变化时,可以靠记账的方式充份掌握。养成记账的好习惯,帮你简单做好个人理财。
作为一个财务总监,今后的财务工作能否做得顺利,重点还是财务基础的建设,包括会计基础和内控基础。只有夯实了基础,有了全面的准确的基础数据的积累,才能使今后的财务分析、资金计划、预算化管理等工作得以顺利开展。所以,首先要摸底,了解下面企业的生产程序、财务控制程序、财务工作的基础状况。
(1)看。先在总公司调取各种财务报表、财务报告,大致浏览一下,基本了解到这个集团的财务工作状况。并向集团公司的财务主管咨询一些情况,也许从他那里什么都了解不到,但谈一谈,总会有收获。
(2)聊。也就是尽量下到各个分支机构去走一圈,这也是所谓的下基层。首先和下面的财务主管聊,再到车间和车间主管聊,见到总经理和总经理聊,到库房和库管聊等。聊不是单纯的聊天,东拉西扯始终要围绕想了解的情况去聊。通过聊,能够了解到这个企业的很多情况和问题,也能大致了解聊的人的能力水平。
(3)查。查看库房,查看车间,重点是查看财务。财务上是查看报表、查看账务处理、查看财务管理制度,这些是为下一步进行财务工作调整的关键。到了财务部还要继续多聊,和任何会计人员聊。
检查车间成本核算员编制的成本表→核对完工产品、半成品数量和入库单(第④联)数量一致→根据成本计算表及入库单(第④联)编制记账凭证
借:库存商品医药库/塑料库/自制材料
贷:生产成本基本生产-车间-工资福利/材料费用/生产费用/质保费用/辅助费用/制造费用
第⑦句 支付给职工,和为职工支付的现金项目较特殊,需单独核算。
收入一般分为三类:食物、饮料、其他杂项。最后一项可能包括香烟、糖果、寄售等。如果其他杂项这一类中的任何一项的金额变得越来越大,在账簿中应为其设置单独的一栏。
2.直接费用
利润表中,企业通常按各项收入、费用以及构成利润的各个项目分类分项列示。收入按其重要性进行列示,主要包括:主营业务收入、其他业务收入、投资收益、补贴收入、营业外收入等;费用按其性质进行列示,主要包括主营业务成本、主营业务税金及附加、营业费用、管理费用、财务费用、其他业务支出、营业外支出、所得税等;为了分别考量企业的主业和副业的经营状态,对计算得来的利润又分成r主营业务利润、其他业务利润、营业利润和净利润等。
(一)认识收入类各项目
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