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岳阳临湘市西点烘焙报名要求日韩料理:寿司、刺身、日式铁板烧、日式天妇罗、日式乌冬面、韩国泡菜、韩式炸鸡、韩式炒年糕、韩式拌饭等。
面包类:软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、健康面包等。
基本技能:球化技术、乳化技术 、胶化技术 、液氮技术、干发技术、低温慢煮等。
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世界风味佐餐小吃:蒜香芝士署角、杏香鸡柳、嫩煎小牛、鲜虾鸡蛋卷、里昂土豆、德式泡菜、泰式鱼饼、法香蒜蓉土司丁等。
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