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安庆学欧式生日蛋糕技术去徽湘情缘

上课时段: 详见内容

开班时间: 滚动开班

课程价格: 面议

教学地区: 安徽合肥市

咨询电话:

授课学校: 安徽新一东一方餐饮管理有限公司

教学地址: 安徽合肥市瑶海区五洲商城B区1幢317室

最后更新:2019-10-16 16:57

已关注: 73人

课程介绍
欧式生日蛋糕韩式裱花    
培训内容    
1)、生日蛋糕胚的制作:戚风、彩虹、夹心

2)、各类生日蛋糕胚的抹胚技巧:圆形、方形、异形胚

3)、裱花蛋糕的各式花边、线条的搭配

4)、裱花蛋糕的各式裱花手法:挤、拉、扯、勾

5)、裱花蛋糕的各类花朵裱法:玫瑰花、五瓣花、百合花、菊花、牡丹花、康乃馨、马蹄莲等各类配花等等

6)、卡通,动物,人物

7)、牛、鼠、虎、兔、龙、马、蛇、羊、猴、鸡、狗、猪

8)、各类裱花蛋糕的颜色搭配技巧及设计技巧

9)、各类水果蛋糕的搭配及设计

10)、创意生日蛋糕的制作:芭比娃娃、汽车蛋糕及各类创意蛋糕的设计

11)、生日蛋糕、裱花专业基础知识及工具认识使用

12)、生日蛋糕、裱花人员个人卫生及行业道德

13)、生日蛋糕各种理论讲解

14)、生日蛋糕的整体组合造型

15)、淋面:果膏淋面和巧克力淋面

韩式裱花(初级课程)

1)、韩式裱花蛋糕各类花卉的裱花手法


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