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安庆培训魔方蛋糕技术去徽湘情缘小吃学校

上课时段: 详见内容

开班时间: 滚动开班

课程价格: 面议

教学地区: 安徽合肥市

咨询电话:

授课学校: 安徽新一东一方餐饮管理有限公司

教学地址: 安徽合肥市瑶海区五洲商城B区1幢317室

最后更新:2019-07-03 16:06

已关注: 69人

课程介绍
创意魔方蛋糕    
培训内容    
1)、27块冰蛋糕的制作

2)、25与27块小魔方方块的摆放方法

3)、机器设备的认知以及喷枪的使用技巧

4)、食材的选购及搭配比例

5)、27种口味的冰蛋糕制作

6)、巧克力隔板的制作


课程安排    
1、设备的认识及使用方法,技术讲解,原料认识,材料性质。
2、配方配料:项目详细的配方配料,由师傅讲解,学员详细记录。
3、学员在老师指导下反复操作练习。
4、师傅对成品进行品鉴,并指导。
5、各种配料的处理、保管与存放。
6、店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。
培训方式    
学时30-40天,根据个人情况而定,不限学习时间
培训保障
1、签订培训合同。
2、每个学员都是实践动手学习。
3、教授技术配方。
4、学习中途不增加任何杂费。

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