盐焗鸡

课程内容
1.鸡肉的处理，调料的制作
2.鸡肉的腌制
3.腌制完毕的整鸡包裹方法
4.海盐的运用
5.蒸煮火力的调控方法以及蒸煮时间控制。

培训流程

1.按照老师提供的配方备原材料
2.自己操作所有盐焗鸡制作流程，制作出成品
3.老师全程指导学习，把学员不足之处以及制作重点环节指正出来，真正让学员能熟练制作出正宗的盐焗鸡来