茶叶蛋

课程内容

1：卤水制作
第一步，主要系统学习如何使用清水/茶叶/八角/桂枝/白寇/草果/茴香/香叶/丁香等食材制作茶叶蛋专用卤水。这里重点学习掌握卤水制作方法、技巧、火候控制、时间、调味等知识。
2：鸡蛋处理
第二步，主要系统学习鸡蛋的处理方法。
3：卤制鸡蛋
第三步，主要系统学习如何使用制作好的卤水卤制鸡蛋。这里重点学习掌握鸡蛋的卤制时间、上色、火候控制、保存等知识。

培训优势
1、一对一技术培训，小班授课，随到随学，学员亲自动手操作，让您快速的掌握的做法，以及开店技巧。
2、培训期3-7天，随到随学，学会为止。
3、如何制作面饼面皮以及食材的加工制作。
4、后续任何有关所教的类产品的技术问题，都可以向老师请教，甚至可以技术升级。