油炸麻辣串
培训内容
麻辣酱制作、香辣酱制作、甜辣酱制作、甜酱制作
课程安排
1、讲述油炸店面的整体操作经营方式。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3、撒料的配置方法，保存方法。
4、禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5、讲述油温的掌控既各种食品油炸的火候。

培训优势
1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨，手把手教学，案例分析、实操演练。
2、正宗口味小吃，随到随学，学会为止，400余项热门小吃项目，市面上你想学的都在这里。
3、可报销一定额度的来回车费。
4、对每一位学员进行创业指导扶持，从开店选址策划、原材料选购，到餐饮管理经验的一对一分享。