豪大大鸡排
培训内容
原味鸡排、香辣鸡排、招牌鸡排、脆皮鸡排、咖喱鸡排、海苔鸡排、蒜香鸡排、番茄鸡排、甜辣鸡排、色拉鸡排
台式盐酥鸡、风味鱿鱼、甘梅地瓜、马铃薯薯条、甜不辣、花枝丸、香辣鸡柳等

课程安排    
1、调味料与腌料介绍。
2、鸡肉的挑选与腌渍前处理。
3、腌料的调配与腌渍鸡肉入味的秘诀。
4、炸油的挑选与质量判断。

5、多种鸡排的制作，搭配不同的撒料制作几十种口味搭配。

培训优势：
1、大厨全程指导教学。
2、采取一对一手把手教学方式。
3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。
4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会技术为止。
5、提供免费的技术升级服务。
6、开店的朋友，免费提供开店技术指导与管理指导。