特色干锅
培训内容
干锅鸡，干锅虾，干锅蟹，干锅牛蛙，干锅排骨，干锅鸡杂，干锅鸭头，干锅鱿鱼  干锅鲫鱼，干锅羊排。
课程安排
1、干锅系列的系统讲解，理论基础。
2、干锅系列的原料选购标准。
3、干锅系列的原料预处理，香料的选择，酱汁的熬制。
4、干锅系列的加工工艺，饼胚制作及技巧。
培训方式
学时3-5天，根据个人情况而定，不限学习时间。
培训保障
1、签订培训合同。
2、每个学员都是实践动手学习。
3、教授配方与技术。