手工冰粉
课程内容
1.调料及香料识别
2.菜品及调料的采购技巧
3.高汤材料的熬制及保管
4.配方及炼制工艺
5.碗底的配方及调料制方法
6.专家讲解开店流程及经营管理
为什么选择徽湘情缘
1、我们不是实体店,实体店真正上手时间少,多是当帮手和杂工,学习周期长,很幸苦。
2、我们位于安徽合肥火车站旁,地处繁华商圈商铺,只教学员,不对外营业,更专业,学员实践操作机会多,师傅全程陪同监督,及时指正学员错误,学员影响更深,学的更快。
3、现在,我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践,配方全透明,让学员掌握真正的核心技术,成功开启创业之路。