泉州小吃私人定制创业培训学校

泉州小吃私人定制创业是泉州小吃私人定制创业培训学校的重点专业，泉州小吃私人定制创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

全国通用西式面点师《等级资格证》

烹饪理论：烹饪基础知识、基本烹饪技法、营养与配餐、装盘工艺等。

裱花类：中式裱花、欧式裱花等。

装盘艺术：色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。

省厅

创业指导：市场选址、原材料供货渠道、客户定位、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略、菜谱设计等。

工艺与流程：职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法，各式酱汁调制的工艺与流程、酒水、餐饮行业政策法规等。

《结业证》

职业规划:培养技能与理论并重,强调综合管理与动手能力,精通各类西餐菜品制作,具有较强的餐饮管理能力的复合型实用人才。

就业推荐:入学即签订就业合同，定向推荐中高档西餐厅及特色西餐厅。

中式点心：包类、饺类、糕类、油酥类等。

热菜：八大菜系代表菜、京、沪新派菜、宫廷菜、官府菜、江湖菜、创意菜、私房菜、中华药膳、星级酒店高档菜品、流行菜品制作、分子料理、无国界料理、融合菜、粤菜酱汁调制、闽菜酱汁调制、厨房自制复合调料、制汤技术、厨房实训演练等。

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招生电话：免费咨询

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