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最后更新:2025-12-03 03:58:21        浏览次数:793        返回列表

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做法:1、准备好煮糯米的椰汁糖水。用椰浆的就加水和糖煮,待糖溶后关火;用椰汁的就直接加适当的砂

作法二草菇或洋菇洗净,切成适当大小。香茅切片,这种香料是泰国菜的精髓,喜欢它的味道,可以多放几支,如果不习惯,可以不加因泰国菜里爱放菇,尤其是洋菇,选择洋菇时要看菇蕈是否纯白、完整,表示新鲜。如用草菇,要选择蕈衣完全包裹住蕈菇的,才算新鲜

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将水煮开,酱煮化煮匀后加入草菇(我加的海鲜菇,如果草菇类土味重的记得先焯水)

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8,约半小时后糯米饭彻底凉透,加上芒果,淋上椰浆,大功告成!

为什么辣?让泰国人来说的话,“辣”=“好吃”。虽然也有些不辣的泰国菜,大体上的泰国菜都会用上从世界最辣的小米辣、到大大的干辣椒以及红辣椒粉等多种辣椒。

11.稍煮出锅装盘,放上薄荷叶予以装饰,美味的泰式咖喱牛奶完成!

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泰国中部是泰国菜传统的心脏地带围绕着湄南河的肥沃平原,发展出许多知名的泰国佳肴,最早,古代的素可泰王朝首都相较之下比较简单,主要以到处丰收的米食为主,新鲜的鱼类、本土种类的大蒜、盐、黑胡椒及鱼露。在大城王朝时期统治的四世纪,又加入了更多复杂的原料。其中最重要的包括当时从南美产的辣椒,其他主要产品包括香菜(胡荽)、莱姆及蕃茄等。

2.牛肉需要久炖,所以土豆与洋葱需要后加,否则土豆与洋葱烧的太烂影响口感芒果糯米饭

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泰式椰汁鸡汤是一道美味的汤,主料有鸡胸肉、草菇或洋菇、葱、红辣椒,大番茄、柠檬、葱。

受到葡萄牙的影响:1511年与葡萄牙建立外交关系后,葡萄牙带来了南美洲原产的辣椒以及西洋点心。

芫荽,香菜的一种,水芹的同类。味道独特有人很喜欢也有人极度不喜欢,具有促进消化和止痛效果。

泰国的饮食深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至葡萄牙的影响,但又参杂着奇怪的风格,独树一帜,吃起来别有风味。它的做法主要有以下几种:

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