泉州时尚调酒师培训学校

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3个月学生学习成果技术展示

②：1-4瓶、火瓶，加利安奴瓶、切酒、杯塔、喷火、吞火、1-4火瓶

②：（国际调酒师精英班）

2。摇晃采用“摇晃”手法调酒的目的有两种，一是将酒精度高的酒味压低，以便容易入口；二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时，应先把冰块及材料放入壶体，然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正，否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后，按下述程序操作：

②：所有火瓶动作1-6瓶，

学习时间:1年 （960课时）（毕业后3个月能赚回学费）

3：酒水牌的制作

4。能够增进食欲鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所改善，绝不能因此而倒胃口、厌食。

8》：奥斯卡调酒师教程1本

(3)中指及食指并拢，撑住壶身；

1。搅拌将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。

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