泉州冷饮师培训学校

泉州冷饮师是泉州冷饮师培训学校的重点专业，泉州冷饮师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

材料：芒果1KG，水220克，糖220克，蛋白100克，柠檬1个榨汁

用料：三个蛋黄、半杯糖、一杯半牛奶、少许香草粉、一杯鲜奶油、若干水果丁

6，剩下的做法就很简单，差不多一个小时取出搅一搅拌，再继续雪，如此这般重复二次左右，就可以任其自由雪冻，我心急，看差不多，就先挖了一勺吃。。。。必须要说的是，味道，精致得叫我为自己自豪~~

姑姑爱吃奶酪蛋糕,晚上表妹家开party，本想做个奶酪蛋糕带去的。可是家里黄油用完了，也不想在大热天烤蛋糕。于是就灵机一动，做了这款奶酪蛋糕口味的冰淇淋。

原料：

蛋黄可以和白糖先搅拌均匀，再加入牛奶拌匀加热。加热时要不断地搅拌蛋液。这样蛋黄不容易凝起成块。

1.将番茄洗净，切开，先去蒂再改刀切片，将籽剔除，切小丁，放入果汁机内；

（二十一）怎么做芒果豆腐奶酪冰淇淋？

做法：

第一步:红豆沙加进牛奶里面,可以依各人口味自由添加,我是牛奶:红豆沙=1:0.6的样子,加多了会太甜第二步:牛奶＆红豆沙搅匀,淀粉加少许水溶解了之后倒入牛奶中,搅匀,开小火咕嘟,一边咕嘟一边用勺子搅,否则容易糊锅.

液体厚实判断的新方法：用调羹背测试。如果调羹背可以粘上厚厚一层液体，用手指划开不会马上合拢，蛋液就可以立即停止加热了

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