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咖啡果实内含有两颗种子,也就是咖啡豆。这两颗豆子各以其平面一边,面对面直立相连。每个咖啡豆都有一层薄薄的外膜,此膜被称为银皮,其外层又被披覆着一层黄色的外皮,称为内果皮。整个咖啡豆则被包藏在黏质性的浆状物中,形成软且带有甜味的咖啡果肉,最外层则为外壳。
孕妇饮过量咖啡,可导致胎儿畸形或流产。
泉州泉港区在哪学咖啡好游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
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二十一、冰拿铁咖啡:利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重,使它与比重较轻的咖啡不会混合,成为黑白分明的两层,形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果,再加上冰块,给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。

人们都认为咖啡苦,意式咖啡更苦。但是,真正好的意式咖啡并不比普通滴滤咖啡苦。在你还没有适应它的时候,可能会感觉到“苦”,甚至“很苦”。一旦习惯之后,就会觉得其实它不苦,反倒还很香,并带有甜甜的回甘。一杯理想的意式咖啡应该味道非常浓郁,口感非常厚重,带有浓郁的香味。如果你所制作的意式咖啡让人觉得非常苦,完全无法适应,只能说是制作有问题,或是咖啡豆有问题。
十五、曼巴咖啡:曼特林配上巴西,芳香怡口,强劲有味,是咖啡中之绝配。
四、
咖啡生豆的处理
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如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。

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浓缩咖啡的勘误