泉州家庭厨艺培训学校

泉州家庭厨艺是泉州家庭厨艺培训学校的重点专业，泉州家庭厨艺培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

颁发证书:本校

《毕业证》

基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。

工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花、翻糖、港式甜品、西式烹调、咖啡冷饮的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。

基本技能：球化技术、乳化技术 、胶化技术 、液氮技术、干发技术、低温慢煮等。

军训后，学生真正迎来了厨师课程，首先是基本功 刀工与颠锅的学习。刀功与颠锅，是厨师最基本的技术，也是最重要的技术，就好比“功夫”里的“扎马步”，没有好的刀工与颠锅技术，再好的厨师也炒不出好的菜来。在经过紧凑的基本功练习后，学生们会进入热菜

省厅

职业规划:培养能够适应西点餐饮企业独立操作和经营的一线技术人才，具有小型蛋糕坊、烘焙屋独立创业及经营能力。

第二，看师资力量

法式料理：法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。

颁发证书:本校

计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。

淋面类：星空淋面、豹纹淋面、巧克力淋面、水果淋面、大理石淋面、意式焦糖淋面等。

法式料理：法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。

泉州家庭厨艺培训学校成就你的家庭厨艺培训之梦。学家庭厨艺就来泉州家庭厨艺培训学校

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