泉州法式甜点培训学校

泉州法式甜点是泉州法式甜点培训学校的重点专业，泉州法式甜点培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

【微波炉抹茶蛋糕】鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡。另外把面粉＋泡打粉＋抹茶粉搅拌。黄打散＋牛奶。把蛋黄和面粉加入到打散的蛋青内，搅拌均匀 。把面糊到入纸杯内。 然后微波炉高火3分钟。出炉。

【苹果冰激凌】懒人自制水果冰激凌大法，赶紧收了吧！材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。 做法： 1.将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状。2.放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀。3.倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。

【台式素蛋饼】1.鸡蛋加盐.1匙水,打散成蛋液; 2.油热倒入蛋液,趁蛋液还没结块,把一张蛋饼皮放在鸡蛋上;3.待蛋液结块,饼皮也粘在蛋上了,翻面煎,一直煎到饼皮上有一些微焦;4.将煎好的蛋饼皮放在盘上,鸡蛋面朝上,铺上素肉松,挤上甜辣酱,再将整张饼卷起即可~

【DIY泡芙】材料：牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、盐 做法：1）将牛奶、黄油加热至沸腾，加2克盐，筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器；2）温度降到60℃时，分次加进3个鸡蛋拌匀；3）装入裱花袋，挤到烤盘上；4）预热烤箱190℃，上下火烤10分钟，打开风门继续烤10~15分钟即可。

【DIY泡芙】材料：牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、盐 做法：1）将牛奶、黄油加热至沸腾，加2克盐，筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器；2）温度降到60℃时，分次加进3个鸡蛋拌匀；3）装入裱花袋，挤到烤盘上；4）预热烤箱190℃，上下火烤10分钟，打开风门继续烤10~15分钟即可。

【自制冰欺凌】原料是两根香蕉，一袋奶粉（脱脂全脂都可），一勺可可粉（可自选）把香蕉搅拌成糊状，然后撒进奶粉和可可粉，放冰箱下层，3小时后拿出来，跟冰激凌口感一模一样！

蛋卷面饼做好可以在锅子里直接用一根筷子卷，也可以迅速倒在干净的案板上用筷子快速卷起。这个过程一定要快，否则蛋卷一凉就硬了，卷不起来。还有蛋卷的面饼不要加热过度，否则也比较难卷起来

养颜粥】  原料：  绿豆50克、扁豆50克、莲子50克、薏米50克、大枣30克、枸杞10克。  功效：  增强免疫力，抗疲劳抗衰老，补肾补气增加元气。  现代医学发现具有防癌抗癌的功效。

【芒果西米捞】1.芒果切开,一半用搅拌机打成芒果浆,一半切粒备用;2.锅里放水,水开后放西米煮,中间搅拌以免粘锅底,煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状,捞出过凉开水;3.芒果放搅拌机搅拌成泥,可以适量加酸奶搅拌均匀,加入煮好的西米即可,吃时上面撒些芒果粒即可。

【DIY牛奶布丁】只需准备好蛋黄、牛奶和**糖即可，将蛋黄（1个）、牛奶（120克）、**糖（小袋装）一起放入装有热水的锅内，搅拌至融化，最后倒入容器中，放入冰箱，3小时后就可以享用美味啦！试一试吧！

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