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《结业证》
基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧、扒、、烩、煨、烤等。
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全国通用中式面点师《等级资格证》
法式料理：法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。
基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。
点心类：起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、马卡龙等。
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