泉州餐饮创业培训学校

泉州洛江区餐饮创业是泉州餐饮创业培训学校的重点专业，泉州餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

全国通用西式面点师《等级资格证》

工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、厨房管理、调味工艺、装盘工艺、八大菜系中的四个菜系等。

职业规划:培养实用动手型西餐人才，适合中高档西餐厅一线的技术骨干。

为未来工作有序开展打下基础。两年的学习过程，也让这些学员与行业的烹饪大师有近距离接触，为学员以后事业的发展有巨大的推动和促进作用。

颁发证书:本校

《上岗证》

(实践操作课程)

热菜：八大菜系代表菜、京、沪新派菜、私房菜、农家菜等特色菜的制作，制汤技术。

甜品台布置：纱、幔、亮片布、色丁布、蕾丝布、仿真小植物、小毛绒玩具、小工艺品、手工装饰品、器具选用等。

基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧、扒、烤等。

职业规划:能独立完成常见的川、闽、粤、湘、农家菜、特色菜的制作，培养具有小型餐饮创业能力的实用人才。

(专业理论课程)

班级组建以来，经过一段时间的考察，已公选出一批合格的班委成员，为更好的服务全班同学尽职尽责，且有待在未来的学习生活中继续接受所有师生的监督。大厨八班开班典礼上最别出心裁的一幕是，由学校领导为班委成员颁发了聘书，彰显荣誉的同时，更是对同学们的莫大鼓励。

基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧、扒、烤等。

冷菜：冷拼艺术、仿生艺术拼盘、川味凉菜、淮扬冷菜、酒店酒楼实战凉菜等。

工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。

泉州餐饮创业培训学校成就你的餐饮创业培训之梦。学餐饮创业就来泉州餐饮创业培训学校

招生电话：免费咨询

QQ:320089386

学校网址：http://www.veryxue.com