秦皇岛优路其他分类培训学校

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秦皇岛优路其他分类培训学校分布秦皇岛市海港区,山海关区,北戴河区,青龙满族自治县,昌黎县,抚宁县,卢龙县等地,是秦皇岛市极具影响力的培训机构。

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（三）基础知识简介

（2）零雕整装：零雕整装分别用几种颜色不同的原料雕刻成某一物体的各个部件，然后集中装成完整的物体。这是一种普通使用的方法，其特点是色彩鲜艳、形态逼真。

线的粗细可产生远近关系。

食品雕刻的方法

5、白菜、圆葱：这两个品种的蔬菜用途较为狭窄，只能刻一些特定的花卉，如菊花、荷花等。

教学方式的改变是新课程改革的目标之一，改变了过去单纯的教师讲授、学生接受的教学方式，变为师生互动式教学，本课堂上创设民主、平等、和谐、宽松的学习氛围，加强与学生的合作。因此本节课以观察、实践为主，在充分准备实物、图片和各种有关资料的情况下，利用多媒体来组织和引导学生观察、分析、讨论、归纳和总结，充分调动学生学习的积极性和主动性，发挥其主体作用。

相对于有有错落感的盛器“面”，作为“点”的菜肴显得尤为突出。

（1）修成坯型

相对于有有错落感的盛器“面”，作为“点”的菜肴显得尤为突出。

（二）欣赏食品雕刻的精美图片

（二）欣赏食品雕刻的精美图片

3、制作步骤

先削成圆柱形，再修成上小下大的馒头形。

实面是指有明确形状的能实在看到的;虚面是指不真实存在但能被我们感觉到的，由点、线密集机动形成。

1、知识与技能目标 ：

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