湖南品之味餐饮管理有限公司旗下一家专门从事蛋糕面包西点翻糖调

酒咖啡技术培训机构。

长期承接各类主题甜品台、宝宝宴、花式调酒商业演出、鸡尾酒会、

私人party、冷餐宴会。

课程概括：基础烘焙课程、蛋糕裱花课程、韩式裱花课程、法式西点

课程、甜面包、吐司、软欧包等、翻糖课程、巧克力课程各种装饰酱

和夹心酱的制作。
和面的*开始，无非是混合面粉、水、酵母和酵头（如果使用）的混合。有些人会选择添加盐、糖等调味。混合步骤完成后，便是和面。和面的作用是：使面团可以产生少量麸质。在和面时也需要一些面粉——用于防止面团黏在手上和工作台， 如果事先用手指沾水，亦不会粘在手指上。