南宁邕宁区秘制烧烤是南宁餐饮创业培训学校的重点专业,南宁餐饮创业培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。
创意装饰:色彩的搭配、水果装饰、可食用花草认识与使用等。
全国通用中式烹调师《等级资格证》
省厅
2016姗姗而来,新的一年里,很多人都会为自己的事业做打算,不管是在职者还是求职者。那么就业不理想的待业族、辍学者、想创业的,苦逼没有技术、该如何选择呢?什么时候才能有个漂亮的华丽转身!那么你需要重拾勇气,好好规划自己的未来,选择新东方来实现梦想。
点心类:起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、手工软糖、马卡龙等。
装盘艺术:色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。
世界风味佐餐小吃:蒜香芝士署角、杏香鸡柳、嫩煎小牛、鲜虾鸡蛋卷、里昂土豆、德式泡菜、泰式鱼饼、法香蒜蓉土司丁等。
冷菜:基础凉菜、开胃菜。
《毕业证》

而对于高中毕业生与初中毕业来说,他们毕业后走出学校,多数连社会工作经验都没有,更不用说厨师的行业经历以及对厨师行业的认识与整体定位。他们选择厨师的目的简单,希望通过掌握厨师这门技能,获得谋生手段,赢得社会地位。他们需要的就是循序渐进式的系统化课程,以此不断充实自己的技能与理论知识,在意识层面逐渐强化对厨师的认识来明确自己奋斗的目标与方向。
基本技能:刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧、扒、烤等。
《上岗证》
面包类:台式面包、法式面包、吐司、可颂面包等。
热菜:八大菜系代表菜、京、沪新派菜、宫廷菜、官府菜、江湖菜、创意菜、私房菜、中华药膳、星级酒店高档菜品、流行菜品制作、粤菜酱汁的调制、闽菜酱汁的调制、厨房自制复合调料、制汤技术、厨房实训演练等。
全国通用西式面点师《等级资格证》
点心类:起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、马卡龙等。
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