南京餐饮创业培训学校

南京下关区家庭厨艺是南京餐饮创业培训学校的重点专业，南京餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。

职业规划:培养能适应西点餐饮企业的一线操作人才。

省厅

产品：千层蛋糕、蛋黄酥、雪媚娘、牛轧糖、月饼、饼干、奶酪包、裱花、布丁、奶茶。

工艺与流程：职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法，各式酱汁调制的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算、菜品研发等。

省厅

冷菜：基础凉菜、开胃菜。

工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、厨房管理、营养学、烹饪美学、调味工艺、装盘工艺、雕刻与摆盘工艺、饮食风俗、饮食文化与八大菜系、宴席知识、出菜程序、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略等。

冷菜：冷拼艺术、川味凉菜、酒店酒楼实战凉菜等。

颁发证书:本校

南京餐饮创业培训学校成就你的餐饮创业之梦。学家庭厨艺就来南京餐饮创业培训学校

招生电话：免费咨询

学校网址：http://www.veryxue.com