南昌八一大道家庭厨艺是南昌餐饮创业培训学校的重点专业,南昌餐饮创业培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。
南昌八一大道家庭厨艺哪里学南昌八一大道家庭厨艺哪里学甜点:慕斯蛋糕、提拉米苏、马卡龙、法式松饼、闪电泡芙等。
法式料理:法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛、法式白酱汁烩海鲜、法式海鲜饭、凯撒沙拉、法式奶油汤等。
韩国料理:韩国泡菜、韩式炸鸡、韩式酸辣汤、韩式炒年糕、冷面、韩式拌饭等。
(专业理论课程)
创意装饰:色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。
甜品台布置:纱、幔、亮片布、色丁布、蕾丝布、仿真小植物、小毛绒玩具、小工艺品、手工装饰品、器具选用等。
基本技能:刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
南昌八一大道家庭厨艺哪里学基本技能:刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。
全国通用西式面点师《等级资格证》
而对于高中毕业生与初中毕业来说,他们毕业后走出学校,多数连社会工作经验都没有,更不用说厨师的行业经历以及对厨师行业的认识与整体定位。他们选择厨师的目的简单,希望通过掌握厨师这门技能,获得谋生手段,赢得社会地位。他们需要的就是循序渐进式的系统化课程,以此不断充实自己的技能与理论知识,在意识层面逐渐强化对厨师的认识来明确自己奋斗的目标与方向。
冷菜:冷拼艺术、川味凉菜、酒店酒楼实战凉菜等。
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