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鲜烩蔬菜五宝
原料：胡萝卜100克、削皮荸荠200克、土豆100克、蘑菇100克、黑木耳10克；油、盐适量。
制作方法：
1、将胡萝卜、土豆洗净，削皮切片，削皮荸荠、蘑菇清洗切片，黑木耳用温水泡发后切成片。
2、油锅烧热，先炒胡萝卜片，熟软后放入蘑菇片、土豆片、黑木耳片，一起炒熟后，加适量盐即可。
特点：色香味形俱全，适合2岁以上幼儿食用。
营养价值：蘑菇健脑，荸荠清热抗病毒，黑木耳补血，胡萝卜中的胡萝卜素丰富，土豆有丰富的纤维素和维生素，营养全面。
春季是宝宝呼吸道疾病的高发季节，给宝宝食用药粥，既简单又易被接受，可谓防病的良好方法。
黄芪红枣粥：取黄芪12克，红枣15枚，粳米60克。先加水煮黄芪约半小时，取汁加入红枣及粳米煮粥，早晚各服一次。黄芪补气，提高免疫力；红枣养血安神，适用于反复感冒、盗汗的小儿。
胡萝卜山药粥：取胡萝卜200克，山药200克，粳米60克。将胡萝卜及山药切成小块状，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥。胡萝卜可提高呼吸道抵抗力，山药健脾助消化，对脾胃弱、少食多病的宝宝有益。
麦冬杞子粥：取麦冬12克，杞子15克，粳米50克。麦冬加水煮20分钟，取汁加枸杞子及粳米煮粥，早晚各服一次。麦冬养阴补肾；枸杞子培补肝肾。对生长发育落后、易呼吸道感染的宝宝有益。
韭菜粥：取粳米60克，韭菜250克。先将洗净的粳米倒入锅中加水煮沸，再将韭菜洗净切碎同煮成粥，早、晚各服用一次。春季韭菜具有助阳、调味杀菌作用，适用于平时四肢欠暖和，受冷易感冒的宝宝。
科学的关心下一代从上元教育开始。

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