厦门中式烹调师是厦门中式烹调师培训学校的重点专业，厦门中式烹调师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
《上岗证》
颁发证书:本校
全国通用中式面点师《等级资格证》
颁发证书:本校
创业指导：市场选址、设备采购、供货渠道、菜单设计等。
西式简餐：牛扒、意面、浓汤、沙拉、轻食等。
省厅
《上岗证》
点心类：起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、马卡龙等。
《上岗证》
计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
根据海南一所著名厨师培训学校对就业学员的跟踪调查显示，月薪都在四千至1万元以上。技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长行政总厨，其薪资待遇还会更高，年薪数十万，甚至上百万元！ 所以，处在学习期的同学们，首先要考虑的不应该是学厨师要多少学费，而是怎样把技术学好，以便将来谋取高级职位。
《上岗证》
淋面类：星空淋面、豹纹淋面、巧克力淋面、水果淋面、大理石淋面、意式焦糖淋面等。
颁发证书:本校
职业规划:客观评测酒店一线工作厨务人员技术水平，为劳动者求职、任职、创业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。
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