厦门泰国菜培训学校

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选择有丰富经验的泰国菜厨师

糖煮至糖溶便可。

一吃上瘾 泰国菜的特色

4、做寿司的话，就在糯米饭放凉后与芒果肉充分混合，卷成寿司卷，放冰箱冷藏20分钟，切块后直

十大泰国菜调味料

5，蒸好的糯米饭搅拌，吹干待凉透再用。如果水放多了一点也不要紧，米饭凉透之后会恢复颗粒状。如果略嫌味道不够趁热还可以放点椰浆，搅拌。（正宗的泰国芒果饭，糯米是煮得比较硬，口感很Q）

3、炖。亚热带的气候炎热，孕育了丰富的汤文化。汤对于泰国人来说是维持家庭和睦，增进夫妻感情的润滑剂，因此，到泰国要多喝汤、喝靓汤。泰国的柠檬虾汤口味非同一般，一般人可能难以接受，首先是汤味极辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜欢。

4，椰子粉。必选进口椰子粉，泰国，马来的都OK。

小贴士

1、泰国柠檬(Kaffir Lime)

5.将土豆洗净去皮，滚刀法切成小块泡于冷水内防止氧化变色，洋葱切成小块备用

3、泰国朝天椒

作法一鸡胸肉切薄片，以少许盐略腌备用

7，芒果去皮，待用。

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