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鸡胸肉5两、草菇或洋菇3两、葱2支、红辣椒2支,大番茄、柠檬各1粒、葱2支。
4.待水沸1分钟后,将牛肉捞出,冷水冲洗干净,沥干待用
虾去沙线,水烧开后和青口贝一起下锅焯水,变色即捞出,不要久煮
加入虾和青口贝煮2分钟左右
泰北与寮国及缅甸为邻,长久以来泰北一直是独立的兰那泰王朝,"百万稻田之地",山峦层叠的高山地势让这里与其他地区完全隔绝,一直到19世纪才受曼谷的统治。在经历曾被缅甸及大城统治过的时代后,泰北发展出的特有文化,与其他地区明显不同,不仅在语言及习俗上,也包括了饮食。
厦门海沧区泰国菜培训班哪个好泰国中部是泰国菜传统的心脏地带围绕着湄南河的肥沃平原,发展出许多知名的泰国佳肴,最早,古代的素可泰王朝首都相较之下比较简单,主要以到处丰收的米食为主,新鲜的鱼类、本土种类的大蒜、盐、黑胡椒及鱼露。在大城王朝时期统治的四世纪,又加入了更多复杂的原料。其中最重要的包括当时从南美产的辣椒,其他主要产品包括香菜(胡荽)、莱姆及蕃茄等。
8,约半小时后糯米饭彻底凉透,加上芒果,淋上椰浆,大功告成!
NanMan是“油”,Hoi是“贝”。直译就是“贝油”,即是牡蛎油、蚝油。身为鱼露之后出场最多的液态调味料却很少为人会知道,为泰国菜带来浓厚的香味。
材料清单:
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3.锅内加入冷水,点火。放入牛腩、料酒
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