厦门时尚咖啡培训学校

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维也纳冰咖啡

咖啡最早进入欧洲市场是在意大利的威尼斯。当初，人们只把土耳其军队遗留下来的咖啡当作药卖到药店去。1615年，有云游的威尼斯商人带来消息：原来咖啡是可以饮用的。一时间，全欧洲都为之疯狂了，他们为它著书、写诗，甚至打仗，犹如维也纳谚语所说：“欧洲人挡得住土耳其的弓刀，却挡不住土耳其的咖啡。”世界上最早的咖啡厅是建立在伊斯坦布尔，欧洲最早的咖啡厅是建立在意大利的威尼斯。之后，咖啡厅就迅速在欧洲各国普遍流行起来。

30分钟可达到血液的最高值

⒈咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有

维也纳冰咖啡

1887法国人带着咖啡树苗在越南建立了种植园

人们都认为咖啡苦，意式咖啡更苦。但是，真正好的意式咖啡并不比普通滴滤咖啡苦。在你还没有适应它的时候，可能会感觉到“苦”，甚至“很苦”。一旦习惯之后，就会觉得其实它不苦，反倒还很香，并带有甜甜的回甘。一杯理想的意式咖啡应该味道非常浓郁，口感非常厚重，带有浓郁的香味。如果你所制作的意式咖啡让人觉得非常苦，完全无法适应，只能说是制作有问题，或是咖啡豆有问题。

按照行业内的某种说法，意大利咖啡公司之所以总在拼配意大利咖啡的时候添加一定比例的罗巴斯塔种咖啡，是为了降低加工咖啡的成本。然而按照意大利咖啡公司的常规销售方式，意式拼配咖啡的定价与所使用的咖啡豆的成本成正比。如果阿拉比卡种咖啡使用比例高，定价就较高；如果该比例低，咖啡的销售价格就低。对于咖啡公司而言，并非减少阿拉比卡种咖啡的使用量就可以节省成本。

人们都认为咖啡苦，意式咖啡更苦。但是，真正好的意式咖啡并不比普通滴滤咖啡苦。在你还没有适应它的时候，可能会感觉到“苦”，甚至“很苦”。一旦习惯之后，就会觉得其实它不苦，反倒还很香，并带有甜甜的回甘。一杯理想的意式咖啡应该味道非常浓郁，口感非常厚重，带有浓郁的香味。如果你所制作的意式咖啡让人觉得非常苦，完全无法适应，只能说是制作有问题，或是咖啡豆有问题。

意大利有一句名言：男人要像好咖啡，既强劲又充满热情！英文名称为Espresso的意大利咖啡，浓稠滚烫好似地狱逃上来的魔鬼，每每叫人一饮便陷入无可言喻的魅力中，难以忘怀。

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