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2。摇晃采用“摇晃”手法调酒的目的有两种,一是将酒精度高的酒味压低,以便容易入口;二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时,应先把冰块及材料放入壶体,然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正,否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后,按下述程序操作:
商务活动中,我们经常会遇到喝葡萄酒的场合,下面介绍开葡萄酒的步骤:
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倒酒时,注入的酒距杯口要留深1/8的距离。太满会给人的饮用造成一定的困难,太少又会显得非常难堪。调制热饮酒,酒温不可超过78℃,因酒精的蒸发点是78℃。
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地区餐酒可分为三种:
百合花是法国王室的标志,三朵表示最贵重。
厦门哪个学校学时尚调酒好香槟酒杯一般是用浅腹大口的酒杯。这样可充分表现酒的香气,还便于快速斟、饮。
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