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2。摇晃采用“摇晃”手法调酒的目的有两种，一是将酒精度高的酒味压低，以便容易入口；二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时，应先把冰块及材料放入壶体，然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正，否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后，按下述程序操作：
商务活动中，我们经常会遇到喝葡萄酒的场合，下面介绍开葡萄酒的步骤：
9》：Bols调酒师马甲1件/Bols调酒师衬衫1件（2选1）
倒酒时，注入的酒距杯口要留深1/8的距离。太满会给人的饮用造成一定的困难，太少又会显得非常难堪。调制热饮酒，酒温不可超过78℃，因酒精的蒸发点是78℃。
适合对象：从零基础到传统初级调酒师
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地区餐酒可分为三种：
百合花是法国王室的标志，三朵表示最贵重。
厦门哪个学校学时尚调酒好香槟酒杯一般是用浅腹大口的酒杯。这样可充分表现酒的香气，还便于快速斟、饮。
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