厦门时尚冷饮师培训学校

厦门同安区时尚冷饮师是厦门时尚冷饮师培训学校的重点专业，厦门时尚冷饮师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

材料：红萝卜2条，苹果1／4个，冰粒适量。

6.在玻璃杯内装入珍珠粉圆。

工具：大锅（推荐炒勺）、小锅(推荐玻璃器皿最好是做化学实验用的那种)、筷子、厚手套、平盘、电冰箱、排风扇或抽油烟机。

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５，将４和３混和均匀，入冷冻箱

红豆牛奶冰棒

用淡盐水跑20-30分钟，清水冲洗两遍。

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将香菜捆成捆，和胡萝卜、苹果一起推入漏斗榨汁，加入冰块，并放入冰淇淋，点缀以桔子片，美好的早晨从现在开始.

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将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装装另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰淇淋。

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8、搅打完成。

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2.蛋奶液做好后，拌入可可粉，然后放置到凉透。

放上雪糕，蟹籽，朱古力豆

４，鲜奶油６分打发

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